画像は、大きくて柔らかで濃厚な味わいの絶品市田柿の原料になる柿です。高木農園では「良質な原料柿がおいしい市田柿を作る必須条件」と考え、原料になる柿の栽培に最も力を注ぎ、大きさは勿論、市田柿ならではのまろやかな形にもこだわっています。ご購入いただいた多くの皆様から絶賛のお声を頂いています。
天竜川に霧が立ち込め、適度な湿り気を帯びた冷たいが吹くころがその季節。高木農園では市田柿が最もおいしくなる時期を見切って市田柿作りをしています。そのために、ご注文商品のお届けが年末ぎりぎりになってしまう場合もございますが、あくまでも「おいしい市田柿」作りを優先させていただいているからです。